Desmitificando el bombo del agua con limón: qué es real y qué no

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Todos, desde celebridades e influencers hasta aquellos que afirman tener experiencia en fitness, han estado hablando de ello. El agua con limón se promociona como la solución definitiva de desintoxicación que puede transformar tu vida.

Categoría

estilo de vida

Fecha

10/09/2023

Longitud

4 min de lectura

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Uno de los últimos casos de esta tendencia se volvió viral cuando Miranda Kerr reveló que su ritual matutino consiste en beber ’32 onzas de agua a temperatura ambiente con un limón recién exprimido,’ afirmando que ayuda a ‘limpiar todo de la noche anterior.’

Predeciblemente, “beneficios del agua con limón” se ha convertido en un término de búsqueda popular en Google. Sin embargo, al igual que cualquier tendencia dietética impulsada por celebridades, es esencial profundizar y determinar si existe un respaldo científico genuino para las supuestas ventajas del agua con limón o si es simplemente un mito que perpetúa nociones infundadas sobre la necesidad de “desintoxicar.”

¿Pero cuáles son los beneficios del agua con limón, si es que existen?

En la era de la información, estamos constantemente bombardeados con tendencias de salud, algunas basadas en ciencia cuestionable. Una de estas tendencias que aparece frecuentemente en nuestras batallas en línea contra la pseudociencia es el glorificado “elixir de salud” conocido como agua con limón. 

Con el auge de los influencers en redes sociales y sus rutinas diarias mostradas en videos de “What I Eat In A Day”, hemos sido testigos de una avalancha de estas modas de salud modernas pero a menudo dudosas. El agua con limón, en particular, se ha convertido en un personaje común en este drama continuo.

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"No necesitas rituales complejos de desintoxicación ni productos caros para darle a tu cuerpo un nuevo comienzo."

Rhiannon Lambert

En el libro, “La Ciencia de la Nutrición” de Rhiannon Lambert, ella profundiza en la ciencia detrás de estas tendencias y ofrece una perspectiva clara. Aquí está la primicia: No necesitas rituales complejos de desintoxicación ni productos costosos para darle a tu cuerpo un nuevo comienzo. Nuestros cuerpos están equipados con un sistema de desintoxicación altamente efectivo, impulsado principalmente por el hígado y los riñones. Estos órganos son los héroes anónimos cuando se trata de mantener nuestro ambiente interno limpio.

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Ahora, abordemos el elefante en la habitación: esas afirmaciones audaces sobre el agua con limón. Probablemente hayas oído que puede derretir grasa, eliminar el acné o eliminar toxinas. Pues bien, aquí está la verdad: esas afirmaciones son tan reales como ver un unicornio.

El agua con limón, junto con otras aguas infusionadas con frutas, tiene algunos beneficios, como promover la hidratación. Sin embargo, la verdadera estrella es el buen y viejo H2O. Los limones añaden un toque de sabor y aportan un poco de vitamina C y antioxidantes a la mezcla, pero en el gran esquema de las cosas, no es suficiente para hacer milagros. 

Cuando se trata de hidratación, el NHS recomienda que los adultos consuman de 1.5 a 2 litros de líquidos al día, lo que equivale a aproximadamente 8 a 10 vasos. Pero aquí está el detalle: esta guía varía según factores individuales como tu nivel de actividad, el ambiente (los climas cálidos pueden requerir más), la edad y, para las mujeres, si están amamantando.

Entonces, ¿cuál es el veredicto sobre el agua con limón?

Si te gusta el sabor, ¡adelante y bébelo! No hay daño inmediato en hacerlo. Sin embargo, no esperes que haga milagros ni que desintoxique tu cuerpo de supuestas “sustancias nocivas”. Además, ten cuidado con tu consumo porque la acidez de los limones puede dañar potencialmente tu salud dental, causando erosión del esmalte que conduce a manchas amarillas o mayor sensibilidad dental.

En conclusión, el agua con limón puede ser un giro refrescante en tu rutina diaria de hidratación y ofrece algunos beneficios menores. Pero seamos realistas: no es una poción milagrosa. Confía en la ciencia, en los procesos naturales de desintoxicación de tu cuerpo y recuerda que el hígado y los riñones son los verdaderos héroes de la desintoxicación.

Preguntas Frecuentes

El agua con limón ha ganado popularidad como bebida desintoxicante, pero es importante aclarar qué significa "desintoxicación". Aunque el agua con limón puede ser una bebida refrescante e hidratante, no realizará el tipo de milagros desintoxicantes que a menudo se afirman. La idea de desintoxicar el cuerpo es algo engañosa porque nuestro hígado y riñones son naturalmente eficientes para eliminar desechos y toxinas. El agua con limón puede apoyar la hidratación, pero no tiene poderes mágicos de desintoxicación.

El agua con limón a menudo se promociona como un ayuda para la pérdida de peso, con afirmaciones de que puede derretir la grasa. Desafortunadamente, estas afirmaciones están exageradas. El agua con limón puede ser una opción de bebida baja en calorías que puede ayudar con el control de peso indirectamente al reemplazar bebidas azucaradas o altas en calorías. Sin embargo, no conducirá directamente a una pérdida de peso significativa. La pérdida de peso sostenible requiere una dieta equilibrada y actividad física regular.

El agua con limón a menudo se promociona como una forma de “eliminar” toxinas del cuerpo. Sin embargo, el concepto de eliminar toxinas es un poco simplificado. El proceso de desintoxicación del cuerpo depende principalmente del hígado y los riñones, que filtran y eliminan eficazmente los desechos y toxinas. El agua con limón puede apoyar la hidratación general, lo cual es importante para que estos órganos funcionen de manera óptima, pero no tiene un efecto directo y dramático en la eliminación de toxinas.